Pe pe internet, pe forumuri și în conversații informale, uneori auziți o afirmație surprinzătoare: în Germania, se spune că este considerat normal să fânești la masă. Mai mult, uneori este ridicat la statutul unui compliment pentru bucătar - un mod pentru oaspeți să arate că mâncarea a fost delicioasă și bine digestibilă. Cat de adevărat este acest lucru? De unde provine acest mit și ce este starea reală a etichetei la masă germane? Să le clarificăm pe rând.

De unde provine acest mit?

Mitul despre toleranța germană față de gaze intestinale la masă este unul dintre mulții stereotipuri persistente despre Germania, la fel de răspândit ca "Germanii nu au simțul umorului" sau "Germanii poartă pantaloni de piele în fiecare zi." Ca orice stereotip, are o bază în realitate - dar această bază se află mai mult în istorie și folclor decât în viața de zi cu zi modernă.

Sursa istorică a acestei convingeri este adesea trasată la o frază atribuită lui Martin Luther, marele reformator al bisericii. Potrivit legendei, după o masă copioasă, Luther i-a întrebat pe colegii săi de masă: "Warum pfurzet und ruelpset ihr nicht, hat es euch nicht geschmecket?" - adică "De ce nu fâneșteți și ronțăiți? Nu ați apreciat mâncarea?" Această frază, în ciuda statutului său istoric dubios, a devenit bine înrădăcinată în folclorul german și a fost transmisă prin generații ca un exemplu de umor popular grosolan dar sincer.

Cu toate acestea, este important să înțelegem că acesta nu este un instructaj de etichetă, ci o anecdote istorică curiosă. Numai cineva complet exterior normelor de decorum ar putea permite o astfel de libertate la masă - la fel ca astăzi, doar un blogger nebun ar putea să râdă tare într-un restaurant, dar nu un oaspete obișnuit.

Modul în care funcțiile corporale au fost văzute în diferite epoci

Atitudinile față de fâneală și alte funcții naturale au schimbat într-adevăr pe parcursul istoriei - și nu doar în Germania, ci și în Europa. În Evul Mediu, normele de etichetă erau semnificativ mai relaxate. De exemplu, în multe țări europene, ronțăitul după masă era considerat un semn că oaspetele era sătul și mulțumit de mâncare. Acesta era un regulă practică: într-o epocă în care conceptul de "spațiu personal" era foarte diferit de cel de astăzi, funcțiile corporale nu erau înconjurate de atât de multe tabu-uri cum sunt acum.

Cu toate acestea, până în secolul 19, situația s-a schimbat dramatic. În limba germană, cuvântul Bäuerchen (literalmente "țăran mic") a apărut, care se referă la ronțăitul unui bebeluș după hrănire. Lingviștii notează că cuvântul însuși reflectă faptul că în Germania, funcțiile corporale în prezența altora erau considerate un obicei rural grosolan, neadecvat unei persoane educată. La începutul secolului 20, ideea că fâneala la masă este nepotrivită era la fel de înrădăcinată în societatea germană ca în orice altă țară europeană.

Cum spun modernii germani și locuitorii Germaniei

Ignorând anecdotele istorice și uitându-ne la situația reală, imaginea devine complet clară. Nici o sursă discutând Germania modernă nu confirmă că fâneala la masă este considerată acceptabilă acolo.

Utilizatorii de forum care trăiesc în Germania dezmințesc unanimitate acest mit. Unul dintre ei, care a trăit în țară de peste 25 de ani, declară clar: "Nu este obișnuit la masă, și în multe alte situații nu este. Dar dacă o persoană nu se poate controla, uneori se întâmplă. Ei vor cere cu siguranță scuze, iar cei din jur vor pretinde că nu au observat." De fapt, acesta este regulul comportamentului universal care se aplică în orice țară europeană, inclusiv în Rusia.

Un alt utilizator, care a trăit într-un hotel cu germani, notează că într-o cameră, într-un mediu informal, o astfel de întâmplare ar putea avea loc - la fel ca probabil ar fi în grupul de ruși lăsați fără ochi prudenți. Dar "la sala de masă... asta nu s-a întâmplat niciodată." Adică, chiar și în condiții relativ informale, oamenii respectă decența de față cu alții.

Ghidurile moderne de etichetă confirmă, de asemenea, că "în societatea germană contemporană, respectarea normelor de decorum și etichetă devine din ce în ce mai importantă. Când vizitezi un restaurant sau îți inviți prietenii la cină, este mai bine să urmezi regulile general acceptate." Nu există discuții despre orice încurajare a "complimentelor acustice).

Atenție: sursele mitului sunt adesea neîncredibile

Interesant este că multe surse care propagă acest mit sunt fie clar jocuri, fie au nicio legătură cu adevărata Germanie. De exemplu, unele site-uri afirmă că fâneala la masă în Germania este "nu diferă de noi, care râgem sau strănutăm, adică este o chestie normală." Cu toate acestea, astfel de afirmații sunt adesea bazate fie pe povestiri vechi, fie pe fabricații pure.

Aici este un exemplu tipic: un utilizator de forum scrie că "în trecut, conform regulilor de etichetă, dacă o doamnă fânea la masă, bărbatul așezat lângă ea trebuia să își ceară scuze ca și cum ar fi el însuși făcut acest lucru." Acest lucru sună mai mult ca o curiozitate din cărți medievale despre manieră și nu are nicio legătură cu Germania modernă.

Nu se poate exclude faptul că unele dintre aceste mituri provin din simple diferențe lingvistice și culturale. Astfel, The Guardian a menționat în articolul despre cuvintele vulgare germane că limba germană folosește multă vocabulară "fecală" în insulte - dar acest lucru nu înseamnă că germanii sunt mai interesați de procesele de defecare decât alții.

Și, bineînțeles, nu trebuie confundat fâneala cu ronțăitul. Unele culturi încurajează ronțăitul după masă ca semn că oaspetele este sătul. Dar acest lucru nu este acceptat în Germania și cu siguranță nu se aplică fânelei.

Concluzie: este adevărat că germanii fânează la masă?

Așadar, să ne întoarcem la întrebarea principală. Este adevărat că germanii consideră că fâneala la masă este normală?

Nu, nu este adevărat. În Germania modernă, ca și în orice altă țară europeană, fâneala la masă este un comportament nepotrivit. Este considerat indecent, lipsit de cultură și respectuos pentru cei din jur.

Natural, accidentele se întâmplă - nimeni nu este imun la fâneală spontană. Dar în astfel de situații, un german, un rus și un american vor acționa la fel: fie vor încerca să pretindă că nu s-a întâmplat nimic, fie vor cere scuze dacă incidentul a fost observat. Aceasta este exact comportamentul descris de oamenii care trăiesc cu adevărat în Germania.

Mitul despre "tradiția germană de fâneală la masă" este o curiositate istorică bazată pe vechi povești, anecdote populare despre Martin Luther și interpretări eronate ale diferențelor culturale. Ca și multe stereotipuri, are o mică urmă de adevăr istoric, dar nu reflectă deloc realitatea.

Așadar, dacă intenționezi să vizitezi o familie germană sau un restaurant german, nu trebuie să te faci griji: nimeni nu îți așteaptă un "compliment acustic". Regulile de politenitate sunt aceleași la masă ca și în orice altă țară europeană. Bucură-te de masă - și fără momente neplăcute.

Permanent link to this publication: