ПИШУТ письма, звонят в редакцию... Много дел и проблем в стране. А тут - что ни день... об овощах. Обычно передовые статьи начинают с перечисления успехов и добрых начинаний. Но когда речь заходит об овощах, фруктах, бахчевых - по поводу достижений читатели не звонят, об успехах пишут скупо. Тревожит людей положение с овощами и фруктами. И тех, кто в колхозах и совхозах выращивает продукцию, и тех, кто ездит из городов на прополку и уборку, ходит "шефом" на овощные базы, имеет собственный сад и огород, торгует овощами и плодами, перерабатывает их. Вот почему недостатки в этом деле остро воспринимаются, а успехи расцениваются как само собой разумеющееся, что, наверное, справедливо. И прав и читатель: недостатков еще немало. Главное - медленно они изживаются. В стране, например, находят все более широкое распространение индустриальные технологии выращивания различных культур, в том числе таких трудоемких, как сахарная свекла, картофель, лен. На овощных же плантациях они применяются очень ограниченно: нет набора машин, очень мало сортов, пригодных для такой технологии. Трудности объективные. Существуют они не первый год, не одну пятилетку и решаются пока медленно. Вот и направляет город рабочих и служащих убирать помидоры, огурцы, капусту. Хотя давно пора львиную долю этого труда переложить на плечи машин. Впрочем, будем объективны: определенные успехи есть. За последние пятнадцать лет потребление овощей увеличилось в расчете на душу населения на 35 процентов. Меняется и структура потребления. В нынешнем году, например, больше, чем раньше, люди получают томатов, огурцов, сладкого перца, свеклы, плодов, бахчевых. Словом, того, что обогащает и разнообразит наш стол. Реализуя Продовольственную программу, многие союзные республики наметили высокие темпы роста производства плодоовощной продукции и винограда в одиннадцатой пятилетке. Мероприятия, обеспечивающие этот рост, стали составной частью народнохозяйственных планов. В частности, по развитию плодоводства - в Молдавии, ... Читать далее